본문 바로가기
반응형

칵테일 지거334

다양한 리큐르 베이스 칵테일 'B-52' 만드는 법! 집에서 도전해보세요. 서론 리큐르 베이스 칵테일 중 하나로 알려진 B-52는 그 독특한 층 쌓기 디자인과 다양한 리큐르의 풍미를 동시에 느낄 수 있는 특별한 음료입니다. 이 칵테일은 커피 리큐르, 베일리스, 그리고 그랑 마르니에의 완벽한 조화로 인해 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 이번에는 B-52의 맛과 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 본론 재료 - 커피 리큐르 - 잔의 1/3 - 베일리스 - 잔의 1/3 - 그랑 마르니에 - 잔의 1/3 만드는 방법 1. 먼저, 사용할 잔(일반적으로는 셰리 글라스)을 선택합니다. B-52는 잔의 형태에 따라 다르게 즐길 수 있지만, 현행 조주기능사 실기시험에서는 셰리 글라스를 사용하는 것이 권장됩니다. 2. 잔에 커피 리큐르를 1/3 정도 부어줍니다. 첫 번째 층의 베이스가 .. 2024. 1. 30.
고급진 와인 베이스 칵테일 '키르' 만드는 법! 집에서 도전해보세요. 서론 와인 베이스 칵테일 중 하나로 알려진 키르(Kir)는 화이트 와인과 크렘 드 카시스의 조합으로 상큼하고 고급스러운 맛을 선사하는 음료입니다. 이 독특한 칵테일은 프랑스의 불로뉴 지방에서 유래되었으며, 그 단순하면서도 독특한 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 이번에는 키르의 맛과 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 본론 재료 - 드라이 화이트 와인 - 90 ml (3 oz) - 크렘 드 카시스 - 10 ml (1/3 oz) 부재료 / 도구 - 샴페인 글라스 만드는 방법 1. 샴페인 글라스에 크렘 드 카시스를 부어줍니다. 크렘 드 카시스는 블랙커런트 향을 지닌 프렌치 블랙커런트 리큐어로, 키르의 특유한 향과 색을 부여합니다. 2. 이어서 드라이 화이트 와인으로 샴페인 글라스를 채워줍니다... 2024. 1. 30.
고급진 와인 베이스 칵테일 '스프리츠' 만드는 법! 집에서 도전해보세요. 서론 와인 베이스 칵테일 중에서 스프리츠는 그 상큼하고 가벼운 맛으로 인해 여름철이나 가벼운 자리에서 자주 즐겨지는 음료 중 하나입니다. 특히 프로세코와 아페롤의 환상적인 조합이 특유의 맛을 만들어내어 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 이번 글에서는 스프리츠의 맛과 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다. 본론 재료 - 프로세코 90 ml (3 oz) - 아페롤 60 ml (2 oz) - 탄산수 - 오렌지 - 얼음 - 와인 글라스 만드는 방법 1. 먼저, 와인 글라스에 얼음을 채워줍니다. 얼음은 음료를 더 시원하게 즐기기 위한 필수 아이템입니다. 2. 그 다음, 아페롤을 얼음 위에 부어줍니다. 아페롤은 그 살랑거리는 색과 함께 쌉싸름한 맛을 제공하여 스프리츠에 독특한 특징을 부여합니다. 3. 이어서 프로세코.. 2024. 1. 30.
고급진 와인 베이스 칵테일 '샴페인 칵테일' 만드는 법! 집에서 도전해보세요. 서론 샴페인 칵테일은 그 고급스러움과 특별한 맛으로 특별한 순간을 즐기고 싶을 때 자주 선택되는 와인 베이스 칵테일 중 하나입니다. 샴페인의 풍부한 거품과 다양한 부재료들이 어우러져 만들어지는 이 음료는 고요한 분위기의 모임부터 화려한 축하의 순간까지 다양한 자리에서 어울리며 누구나 즐길 수 있는 특별한 칵테일입니다. 이번에는 샴페인 칵테일의 맛과 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 본론 재료 - 차가운 샴페인 90 ml (3 oz) - 코냑 10 ml (1/3 oz) - 앙고스투라 비터 2 dashes - 그랑 마르니에 몇 방울 (필수 아님) - 각설탕 1개 부재료 / 도구 - 마라스키노 체리 - 오렌지 - 필러 - 큰 샴페인 글라스 (2개) 만드는 방법 1. 먼저, 큰 샴페인 글라스에 각설탕을.. 2024. 1. 30.
고급진 와인 베이스 칵테일 '상그리아' 만드는 법! 집에서 도전해보세요. 서론 와인 베이스 칵테일 중에서 상그리아(Sangria)는 그 상큼하고 다채로운 맛으로 인해 파티나 모임에서 자주 즐겨지는 음료 중 하나입니다. 주로 여러 종류의 과일과 탄산수가 함께 어우러져 특별한 맛을 만들어냅니다. 이번 글에서는 상그리아의 맛과 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다. 본론 재료 - 와인 - 과일: 사과, 오렌지, 레몬 (2개씩) - 설탕 - 탄산수 만드는 방법 1. 먼저, 까지 않은 사과와 오렌지, 레몬을 얇게 슬라이스합니다. 2. 얇게 슬라이스한 과일을 큰 통이나 병에 담은 후 설탕을 살짝 더해줍니다. 이는 과일의 달콤함을 살리기 위한 단맛을 더해줍니다. 3. 이어서 와인을 과일 위에 부어줍니다. 일반적으로 레드 와인이 사용되지만 화이트 와인을 사용할 수도 있습니다. 4. 병이나 통.. 2024. 1. 30.
고급진 와인 베이스 칵테일 '벨리니' 만드는 법! 집에서 도전해보세요. 서론 와인 베이스 칵테일 중에서도 벨리니는 프로세코와 복숭아 퓌레의 조화로 상큼하고 고급스러운 맛을 선사하는 대표적인 음료 중 하나입니다. 이 음료는 그 특유의 맛과 간편한 제조 방법으로 많은 이들에게 사랑을 받고 있습니다. 이번 글에서는 벨리니의 맛과 만드는 방법을 구체적으로 알아보겠습니다. 본론 재료 - 프로세코 100 ml (3 1/3 oz) - 백도 복숭아 퓌레 50 ml (1 2/3 oz) 부재료 / 도구 - 바 스푼 - 샴페인 플루트 글라스 만드는 방법 1. 먼저, 샴페인 플루트 글라스에 백도 복숭아 퓌레를 넣어줍니다. 퓌레는 신선한 복숭아를 믹서기에 넣어 갈아 만들어도 되고, 상용 퓌레를 사용해도 좋습니다. 2. 그 다음, 프로세코를 퓌레 위에 천천히 채워줍니다. 이때 바 스푼을 이용하여 부.. 2024. 1. 30.
반응형

티스토리툴바