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세련된 브랜디 베이스 칵테일 '스팅어' 만드는 법! 집에서 도전해보세요. 서론 칵테일은 다양한 조합의 주재료와 부재료로 다채로운 맛을 만들어내는 예술입니다. 이 중에서도 브랜디 베이스의 칵테일 중 하나인 '스팅어'는 그 특별한 맛으로 많은 이들의 마음을 사로잡고 있습니다. 이번에는 그 중에서도 주목받는 브랜디 베이스 칵테일 중 하나인 "스팅어"에 대해 알아보겠습니다. 본 글에서는 주재료와 함께 만드는 방법에 대해 자세히 다루겠습니다. 본론 1. 주재료 - 코냑 50 ml (1 2/3 oz) - 크렘 드 멘트 화이트 20 ml (2/3 oz) 2. 부재료 / 도구 - 민트 잎 (필수 아님) - 큐브 얼음 - 믹싱 글라스 / 스트레이너 - 바 스푼 - 마티니 글라스 3. 만드는 방법 1. 얼음과 함께 믹싱 글라스에 주재료를 넣기: 코냑 50 ml과 크렘 드 멘트 화이트 20 ml.. 2024. 1. 25.
세련된 브랜디 베이스 칵테일 '서퍼링 바스타드' 만드는 법! 집에서 도전해보세요. 서론 칵테일은 다양한 조합과 맛으로 인간의 감각을 만족시키는 음료 중 하나로, 많은 사람들이 그 특별한 경험을 즐기고 있습니다. 이 중에서도 브랜디 베이스 칵테일 중에서 서퍼링 바스타드는 그 독특한 조합과 풍부한 맛으로 많은 이들의 호기심을 자아냅니다. 이번에는 그 서퍼링 바스타드의 특징과 그를 만드는 과정에 대해 알아보도록 하겠습니다. 본론 1. 재료 - 코냑 또는 브랜디 - 30 ml (1 oz) - 진 - 30 ml (1 oz) - 라임 주스 - 15 ml (1/2 oz) - 앙고스투라 비터 - 2 Dashes - 진저비어 - Full Up 2. 만드는 방법 - 브랜디(또는 코냑), 진, 라임 주스, 앙고스투라 비터를 얼음과 함께 셰이커에 넣습니다. - 8~10초간 셰이킹하여 재료들을 얼음과 조화롭.. 2024. 1. 25.
세련된 브랜디 베이스 칵테일 '사제락' 만드는 법! 집에서 도전해보세요. 서론 ㄱ 브랜디 베이스 칵테일 중 사제락(Sazerac)은 미국의 대표적인 전통 칵테일 중 하나로, 그 특유의 향과 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 이 글에서는 사제락 칵테일의 특징, 주재료, 그리고 만드는 과정에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 본론 ㄱ 1. 주재료 소개 - 코냑 50 ml (1 2/3 oz): 브랜디 베이스의 중심 재료로, 풍부한 향과 깊은 맛을 제공합니다. - 압생트 10 ml (1/3 oz): 특유의 허브 향과 쌉싸름한 맛을 더해주는 중요한 부재료입니다. - 각설탕 1개: 단맛을 부드럽게 조절하는 역할을 합니다. - 페이쇼드 비터(Peychaud's Bitters) - 2 dashes: 고유한 허브와 스파이스의 조화로 브랜디의 풍미를 강화시킵니다. ㄱ 2. 만드는 방법 a... 2024. 1. 25.
세련된 브랜디 베이스 칵테일 '사이드카' 만드는 법! 집에서 도전해보세요. 서론 브랜디 베이스 칵테일 중에서도 사이드카는 그 특유의 고급스러운 맛으로 많은 이들에게 사랑받는 음료수 중 하나입니다. 코냑, 트리플 섹, 그리고 신선한 레몬즙의 조화로운 조합은 칵테일 애호가들에게는 꼭 시도해봐야 할 음료입니다. 이제 우리는 사이드카의 훌륭한 맛과 함께, 이 칵테일을 만드는 과정을 자세하게 알아보겠습니다. 본론 *주재료:* 1. **코냑 50 ml (1 2/3 oz):** 코냑은 프랑스에서 생산된 고급 브랜디로, 부드럽고 깊은 향과 맛을 제공합니다. 이 칵테일의 기반이 되는 특별한 재료 중 하나입니다. 2. **트리플 섹 20 ml (2/3 oz):** 트리플 섹은 오렌지 플레이버를 가진 브랜디로, 사이드카에 고유한 과일 향과 달콤함을 더해줍니다. 3. **신선한 레몬즙 20 ml (.. 2024. 1. 25.