서론
옥보단(Oak Bowdan)은 그레나딘 시럽, 피치트리, 말리부, 레몬 주스, 라임 주스, 그리고 오렌지 주스로 만들어지는 풍부한 과일 향과 달콤한 맛을 가진 칵테일입니다. 그 특별한 맛과 색상은 부산에서 처음 만들어졌으며, 그 후 전 세계적으로 인기를 얻게 되었습니다. 이번에는 옥보단의 맛과 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
본론
칵테일 특징
- 옥보단은 그레나딘 시럽, 피치트리, 말리부, 레몬 주스, 라임 주스, 오렌지 주스의 다양한 과일과 주스를 조화롭게 섞은 과일 칵테일입니다.
- 처음에는 그레나딘 시럽을 제외한 모든 재료를 쉐이킹하고, 그레나딘 시럽을 플로팅하여 마저 부어주는 방식으로 만들어집니다.
- 부산에서 처음 만들어졌을 때는 그레나딘까지 셰이킹하고 층을 내지 않았으며, 재료 간의 비율에도 약간의 차이가 있었습니다.
재료
- 그레나딘 시럽: 1/2oz (15ml)
- 피치트리: 1/2oz (15ml)
- 말리부: 1/2oz (15ml)
- 레몬 주스: 1/2oz (15ml)
- 라임 주스: 1/2oz (15ml)
- 오렌지 주스: 2/3oz (20ml)
- 설탕 (마가리타 전용 글라스 테두리에 묻히는 용도)
만드는 방법
1. 그레나딘 시럽을 제외한 모든 재료를 쉐이커에 넣습니다.
2. 쉐이커에 얼음을 넣고 재료들을 근사하게 쉐이킹합니다.
3. 마가리타 전용 글라스의 테두리에 설탕을 묻힙니다.
4. 쉐이킹한 칵테일을 마가리타 글라스에 따라줍니다.
5. 마지막으로 그레나딘 시럽을 부어 플로팅을 내어주어 완성합니다.
맛의 특징
- 과일 향이 풍부하며, 그레나딘의 달콤함이 칵테일을 더욱 독특하게 만듭니다.
- 각종 과일 주스의 혼합으로 상큼하면서도 달콤한 맛이 입안에 퍼집니다.
결론
옥보단은 풍부한 과일 향과 달콤한 맛으로, 부산에서 탄생하여 전 세계적으로 사랑받는 칵테일 중 하나입니다. 그레나딘 시럽을 플로팅하는 독특한 방식과 쉐이킹을 통해 얻는 과일의 신선함은 많은 이들에게 상큼한 즐거움을 선사할 것입니다. 친구들과 함께 모이는 자리나 특별한 순간에, 옥보단은 훌륭한 선택이 될 것입니다.