서론
블루 블레이저(Blue Blazer)는 화려하면서도 독특한 제조 방식으로 유명한 위스키 베이스 칵테일입니다. 이 특별한 칵테일은 스카치 위스키의 향과 맛을 최대한 즐길 수 있도록 고안되었습니다. 이번에는 블루 블레이저의 특징과 함께 그 제조 방법에 대해 알아보겠습니다.
본론
1. 주재료
- 스카치 위스키: 4oz (120ml)
- 끓인 물: 4oz (120ml)
- 설탕: 1tsp
2. 도구 및 장비
- 열전도율이 높은 금속제 머그 2개와 내열 유리잔 1개
- 미리 뜨거운 물을 따르기 위한 예열용 머그
- 불을 붙이기 위한 라이터 또는 등화기
- 뚜껑이나 금속제 머그의 아랫 부분으로 유리잔 위를 덮는 장치
3. 제조 방법
1. 열전도율이 높은 금속제 머그 2개와 내열 유리잔 1개를 준비하고, 미리 뜨거운 물을 따라 예열합니다.
2. 머그에서 데워두던 물을 버리고, 한쪽에는 위스키, 한쪽에는 끓인 물을 따릅니다.
3. 끓는 물을 위스키가 담긴 잔에 붓습니다.
4. 액체에 불을 붙입니다.
(주의: 조심스럽게 불을 붙이고 쓰로잉하는 과정에서 안전에 주의해야 합니다.) 5. 머그 2개로 5회 정도 쓰로잉합니다. 이때 푸른 불길이 불거집니다.
6. 내열 유리잔을 예열하던 물을 버리고, 불이 붙어있는 위스키를 예열된 유리잔에 부어줍니다.
7. 뚜껑이나 금속제 머그의 아랫 부분으로 유리잔 위를 덮어 산소를 차단하고 불을 꺼줍니다.
8. 설탕 1tsp를 넣은 후 레몬 필로 에센스를 뿌린 후 가니쉬하면 완성합니다.
결론
블루 블레이저는 그 독특한 조리법으로 유명한 칵테일 중 하나입니다. 불을 이용한 특이한 쓰로잉 기술은 술을 풍부하게 혼합하며, 블루 플레임이 특유의 시각적인 효과를 만들어냅니다. 그러나 이러한 특이한 제조 방법은 조심스럽게 수행되어야 하며, 안전을 최우선으로 고려해야 합니다. 이 독특한 칵테일로 인해 생기는 경험과 맛을 즐겨보세요!