고급진 위스키 베이스 칵테일 '맨해튼' 만드는 법! 집에서 도전해보세요.

서론

맨해튼(Manhattan)은 위스키 베이스 칵테일 중 하나로, 라이 위스키와 스위트 베르무트의 조화로운 조합이 특징입니다. 앙고스투라 비터스와 함께 어우러진 이 칵테일은 고전 중의 고전으로 여겨지며, 특히 좋은 품질의 위스키를 사용해 완성도를 높이는 것이 핵심입니다.

1. 주재료

- 라이 위스키: 50 ml (1 2/3 oz)

- 스위트 베르무트: 20 ml (2/3 oz)

- 앙고스투라 비터스: 1 dash

2. 부재료 / 도구

- 칵테일 체리

- 얼음

- 믹싱 글라스 / 스트레이너

- 바 스푼

- 칵테일 글라스

3. 제조 방법

1. 믹싱 글라스에 얼음과 주재료들을 넣고 바 스푼으로 잘 저어줍니다.

2. 얼음을 걸러내어 칵테일 글라스에 따라줍니다.

3. 칵테일 체리로 가니쉬해줍니다. 체리를 칵테일 핀에 꽂아 잔에 넣을 수도 있고, 체리를 그냥 잔에 빠트려서 가니쉬할 수도 있습니다.

4. 팁

- 맨해튼은 품질 높은 위스키를 사용하는 것이 중요합니다. 위스키의 품질은 전체적인 완성도를 결정짓기 때문에 저렴한 브랜드보다는 좋은 품질의 라이 위스키를 추천합니다.

- 앙고스투라 비터스와 마라스키노 체리 역시 맨해튼의 맛에 큰 영향을 미치는데, 고급 재료를 사용하면 더욱 풍부하고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

맨해튼은 클래식한 맛과 세련된 느낌을 즐길 수 있는 대표적인 위스키 베이스 칵테일입니다. 잘 조화된 비율과 고퀄리티의 재료를 사용하여 완성하면, 세련된 맛과 향이 여러 가지 감각을 만족시켜줄 것입니다. 건배!